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着火(3日目)
着火の適当、不適当が炭質と歩止りに影響するので、着火の見極めが大切である。(窯によって異なる)
火時期の見分け方
@炭材と炭材の間より返しの煙を吹き出すとき。
A煙道口より排出する煙が辛苦の刺激臭を発し、煙が遠く雲のように棚引くようになったとき。
着火したと判断したとき、焚き口に石を置き密閉する。
焚き口を密閉してから約2時間ぐらいの間に煙道口を2〜3回に分けて調節する。
※「このページは阿部木炭さんの提供となります。」
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